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发布时间:2019-07-12   转载请注明:http://pkgxxx.cn/anhua/33216.html 
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  安化黑茶主要产自湖南省安化县,很讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,益阳最新新闻,也可混饮。

  安化黑茶的茶汤香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。其中安化黑茶冲泡对水温要求比较高,水温要达到100°C。那么为什么冲泡安化黑茶,水温要比其它茶叶高一些?

  安化黑茶属于黑茶类,是一种后发酵茶叶。黑茶采用的原料一般比较粗老,在加工过程中堆积发酵时间比较长,所以叶色变成黑褐色。

  黑茶也被称为紧压茶,是我国特有茶叶的一种。制作过程有杀青,捻揉,渥堆,复揉,烘焙。由于黑茶发酵度高,茶叶老嫩,所以需要100°C开水冲泡,才可以显现出茶叶的特性,茶叶的香气和口感才可以更好的发挥出来。

  黑茶的冲泡方法,一般分为煮饮法,盖碗法和杯泡法等。黑茶冲泡时,在水温方面一定要控制好。置茶量在10克左右,也可以根据个人喜好调整。

  由于黑茶发酵时间比较长,成品茶叶较老。在冲泡过程中可以闷泡稍长时间再出汤,每次闷泡出汤时间可以是2-3分钟。使用杯泡法冲泡黑茶时,可以在茶汤剩下三分之一时续水,以保持茶汤品质。使用煮饮法一般是将锅中茶汤喝尽后,若想再饮茶,重新注水煮沸后即可。

  黑茶制作工艺和其它茶叶不一样,发酵度高,所以水温也要高。这样才能更好的品饮茶汤,更能体验喝茶的乐趣和带来更好的口感。返回搜狐,查看更多

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