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湖南省益阳市南县:首届“虾神争霸赛”22位大厨

发布时间:2019-08-16   转载请注明:http://pkgxxx.cn/nanxian/54490.html 
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  5月22日,2019南县首届小龙虾捕捞节暨万人网红直播节“虾神争霸赛”举行决赛,来自南县本土的县、乡、农庄等餐饮企业的22位草根厨王, 分别用南县小龙虾作为食材,现场烹饪22道龙虾美食,经过厨艺大比拼,梦见别人开车角逐产生了6个金奖。县领导王锡良、易贵芳、鲁佳伟出席开幕式。

  据悉,此次比赛旨在通过大赛对先进的小龙虾烹饪技术进行推广,为南县稻虾产业发展发掘更多优秀的人才,为南县小龙虾产业兴旺、餐饮文化发展添砖加瓦。活动得到广大小龙虾美食爱好者的支持,线上线下掀起了一个个秀自己拿手口味、做自己特色口味、亮自己招牌口味的厨艺争霸热潮。此次活动共征集近100个小龙虾美食,经过专家评委认线个小龙虾美食成功进入决赛,决出的6个金牌小龙虾美食产品将在5月28日首届小龙虾捕捞节暨万人网红直播节上进行集中展示推介。

  在“虾神争霸赛”活动现场,来自县本土的县、乡、农庄等餐饮企业的22位草根厨王, 分别以产自本地的小龙虾为食材,益阳网梦见别人开车现场操刀、热油、挥铲、舞勺、调味来制作各自的“拿手美食”。一道道工序技法令围观观众大开眼界。评选现场,优味虾球、口味爆头虾、油焖大虾、撩水虾等全虾美食依次呈上。活动上,5位知名美食专家分别从色、香、味、形、器以及文化内涵等方面对每一道菜肴进行了综合评比,现场评出了6名金奖,7名银奖和9名铜奖。除了现场厨艺比拼,活动现场还开设有美食品尝区,现场制作了200斤卤虾供市民免费享用,使观众大饱口福,直呼不虚此行。返回搜狐,查看更多

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